БАРМАКИ - ресторан рідної кухні
 

Існує думка, що українська кухня - жирна, не зовсім вишукана і занадто проста для того, щоб здивувати.

Та правда полягає в тому, що українська кухня - одна з найскладніших у світі, якщо говорити про технологію приготування. А значить точно одна з найцікавіших!

​

Багато зі страв української кулінарії набуло етнічної символіки, яка визначалася насамперед через усвідомлення українцями окремих страв як своєрідного коду національної культури, вписаних в систему етнічної історії. Вони розумілися ними і як зразки найвищих досягнень власного кулінарного мистецтва. 

​

Ми досліджуємо автентичні рецепти, працюємо з величезною кількістю локальних продуктів та застосовуємо сучасні гастрономічні підходи.